중국 전통 약선음식의
건강한 여정
천년의 지혜가 담긴 19가지 중국 약선요리로 몸과 마음의 균형을 찾아보세요.
가지 전통 약선요리
가지 핵심 효능 카테고리
기혈보강 특화 요리
천연 약재 활용
중국 약선요리 컬렉션
효능별로 분류된 전통 중국 약선요리를 만나보세요. 카드를 클릭하면 상세 정보를 볼 수 있습니다.
핵심 약재 심층 분석
중국 약선요리에 사용되는 핵심 약재들의 전통적 효능과 현대 과학적 근거를 알아보세요.
산약 (마)
비위를 보하고 폐를 윤택하게 하며 신장을 강화하는 대표적인 약재입니다.
현대 연구: 디오스제닌 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 조절에 도움을 줍니다.
황기
기를 보하고 표를 고정하며 이뇨작용과 해독작용에 뛰어납니다.
현대 연구: 면역력 증진과 항피로 효과가 과학적으로 입증되었습니다.
구기자
간과 신장을 보하고 정을 보익하며 시력을 밝게 하는 효능이 있습니다.
현대 연구: 베타카로틴과 제아잔틴이 풍부하여 노화 방지에 효과적입니다.
영지
심신을 안정시키고 기침을 멈추며 천식을 완화하는 귀한 약재입니다.
현대 연구: 트리테르펜 성분이 간 기능 개선과 면역력 강화에 도움을 줍니다.
맥문동
폐를 윤택하게 하고 심을 청하며 위를 생진하는 효능이 있습니다.
현대 연구: 사포닌 성분이 호흡기 건강과 혈당 조절에 도움을 줍니다.
복령
수분대사를 조절하고 심신을 안정시키며 비위를 건강하게 합니다.
현대 연구: 베타글루칸이 면역력 강화와 항암 효과에 도움을 줍니다.
데이터로 보는 중국 약선음식
19가지 약선요리의 효능 분포와 주요 약재의 활용도를 데이터로 확인하세요.
건강 효능별 요리 분포
19가지 요리의 효능을 분석한 결과, ‘기혈보강’이 8개로 가장 큰 비중을 차지합니다. 이는 중국 약선요리가 근본적인 체력 증진을 중시하는 철학을 반영합니다.
주요 약재 활용도 비교
핵심 약재들은 각기 다른 영역에서 강점을 보입니다. 산약은 소화기능, 황기는 면역력, 구기자는 간신보강에서 두각을 나타냅니다.